自由時報
堅持單一口味 屏東高樹香蔥牛軋餅暢銷10餘年

屏東縣高樹鄉婦女許美美靠著烘焙專長,10餘年前以獨家口味的牛軋糖內餡做出香蔥夾心餅乾後,一舉在網路團購市場爆紅,想買甚至得排隊半年,締造了高樹伴手禮傳奇,也提供了當地居民就業機會;如今10多年過去,雖然競爭激烈,她還是堅持只做一種口味「原味」,依舊是網路人氣團購商品,距春節只剩1個月,訂單更是比平日增逾2倍。屏東縣高樹鄉盛產蔬果,還有特色伴手禮「香蔥夾心餅」,酥脆鹹香的蘇打餅乾,夾著香甜不黏牙的牛軋糖,鹹甜鹹甜的滋味總是讓人忍不住一口接一口,大約2013年前後就在網路掀起團購熱潮,成為高樹代表性的在地點心,愛鄉的許美美始終堅持留在高樹,守著小店繼續耕耘。































































