自由時報
相思林打敗101!日本「邪教級」咖啡海外首店 落腳草屯九九峰

曾被紐約時報形容為「咖啡烘焙邪教」的日本「森彥」咖啡,由薰衣草森林集團引進台灣開店,強調與自然景觀結合,捨棄國際知名的台北101,被草屯九九峰的相思樹林吸引而決定在此落腳,創辦人兼藝術總監市川草介今天親自對外開箱,也示範手沖咖啡,他說,在九九峰實現「咖啡杯中看到樹的倒影」夢想。日本北海道獨立咖啡品牌「MORIHICO. 森彥」咖啡,1996年從札幌巷弄內的舊式木造民家創立,《紐約時報》曾形容該店是「札幌必喝的邪教級咖啡館」。「薰衣草森林」集團取得台灣代理後,曾帶「森彥」創辦人市川草介看過台北101地下一樓空間,及台中市多處地點,但都未獲市川認可,前年底帶他走訪九九峰,看到一大片相思樹林,終於點頭「森彥」首家海外店在此落腳。










































































