經濟日報
台灣冬粉龍頭中農粉絲食品展吸睛 程安琪站台力讚品質實力

2026台北國際食品展盛大開幕,中農粉絲以「八大品類嘉年華」為主題打造品牌展區,完整呈現粉絲、冬粉、麵食等多元產品線,吸引眾多國內外買主駐足洽談。烹飪國寶大師傅培梅傳人程安琪老師雖身體微恙,仍親自出席開幕活動,以行動力挺中農粉絲,不僅分享多年來對優質冬粉產品的觀察與肯定,還為現場觀眾親自示範了一道低卡、開胃的「軟溜魚帶粉絲」。 程安琪表示,冬粉看似簡單,卻最能展現食品業對原料、製程與品質管理的堅持。中農粉絲多年來專注於冬粉製造,以穩定品質獲得餐飲業及消費市場高度信賴。其中,中農冬粉長期獲鼎泰豐指定使用,成為其招牌料理的重要食材之一,展現台灣食品產業深厚的專業實力。 身為台灣冬粉產業領導品牌,中農粉絲擁有全國最大的冬粉生產規模。目前兩座工廠年產能高達1,450萬台斤(約8,700公噸),總產能相當於其他冬粉製造業者的總和,穩居台灣冬粉市場龍頭地位。 中農粉絲創立超過一甲子,從早期供應雜糧行起家,隨著台灣飲食文化演變與餐飲市場發展,逐步成為各大餐飲通路的重要供應夥伴。從知名小籠包名店、連鎖傳統中餐廳、街邊人氣小吃,到國內外知名泡麵品牌,都能看見中農粉絲的身影。多年來憑藉穩定品











































































