自由時報
台灣小吃店超常用!美耐皿裝熱食恐藏毒 萬人憂心:為何不禁?

台灣小吃店超常使用的「美耐皿」(Melamine)餐具,雖然美觀又耐用,但盛裝熱騰騰的美味同時,可能慢慢滲出無色的威脅!近日就有網友質疑,為何已有相關研究指出美耐皿餐具在高溫或不當使用情況下可能釋出有害的化學物質, 卻沒有像限塑一樣的政策推出?引發網友熱議。美耐皿是一種以三聚氰胺與甲醛聚合而成的樹脂塑膠,外觀類似陶瓷但更加輕巧、耐摔,價格也便宜,廣泛用於小吃店、自助餐及幼兒餐具。不過有實驗研究指出,雖然美耐皿標示耐熱溫度可達110度至130度,但其實超過70度,甚至是40度就可能開始釋出三聚氰胺或甲醛,長期攝取可能損害腎臟、膀胱,且恐有致癌風險。不當使用美耐皿,如盛裝酸性食物,或使用已出現刮痕、變色、老化的餐具,也可能有毒素滲出。









































































