聯合報
台灣唯一!三星名廚何順凱率態芮躋身「大公雞指南」迎創業10年里程碑

台灣餐飲再獲國際肯定!台北米其林三星餐廳「Taïrroir 態芮」迎來創立十週年之際,主廚何順凱(Kai Ho)帶領團隊加入國際餐飲組織「世界名廚美食協會(Les Grandes Tables du Monde)」(大公雞指南),成為協會成立以來首家、目前全球唯一來自台灣的會員餐廳,何順凱也成為首位帶領餐廳獲此肯定的台灣籍主廚。從米其林三星到國際餐飲組織的認可,這項新里程碑不僅肯定「Taïrroir 態芮」的料理實力,也讓台灣飲食文化有機會透過餐桌與世界展開更深入的交流。






































































